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UVE
Pinot Nero 100%


GRADO ALCOLICO
vol% 13,5


ANNATA
2015


ABBINAMENTO
Adatto per accompagnare piatti a base di maiale, agnello e selvaggina



NOTE
Il Pinot Nero è l’antenato del Pinot Bianco e del Pinot Grigio e, tra i vini rossi, è considerato uno dei più pregiati, nonché il più difficile da produrre. In Valle di Cembra trova il suo habitat ideale in quanto predilige terreni di collina asciutti e non eccessivamente ricchi. Invecchia in barriques per 10 mesi e si affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi.