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Zanotelli - Chardonnay DOC Trentino 2015 - Linea Le Strope

Zanotelli - Chardonnay DOC Trentino 2015 - Linea Le Strope

€ 10,10

Disponibilità: Non disponibile




UVE
Chardonnay 100%


GRADO ALCOLICO
vol% 13


ANNATA
2015


ABBINAMENTO
E' ideale con antipasti magri, pesci di mare, creme di funghi ed asparagi.


NOTE
Vitigno a maturazione precoce, lo Chardonnay dà buone garanzie di regolarità produttiva anche se teme in modo particolare le gelate primaverili. Ama le zone soleggiate, ventilate e senza ristagni d’acqua comprese fra i 300 e i 700 metri. In Valle di Cembra raggiunge le caratteristiche di un grande vino: freschezza ed eleganza sono le qualità che lo contraddistinguono, ed il profumo, gradevolmente fruttato, bene si armonizza con la pienezza del sapore.



Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Chardonnay DOC Trentino - Linea Le Strope


VITIGNI:
Chardonnay 100 %


VIGNETI:
Saosènt e Caséle (Cembra), Castagnér (Terlago)


ALLEVAMENTO: gujot tra 400 e 600 mt. slm.


PRODUZIONE UVA:
100 q.li/ha (disciplinare DOC 150 q.li/ha)


FERMENTAZIONE E CONSERVAZIONE:
in acciaio inox a temperatura controllata, in bottiglia


COLORE:
giallo paglierino


PROFUMO:
delicato, gradevolmente fruttato con sentori di mela golden


GUSTO:
secco, fresco, con un’equilibrata vena acidula

Degustazione

ABBINAMENTI:
E' ideale con antipasti magri, pesci di mare, creme di funghi ed asparagi.


TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10° - 12° C