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Zanotelli - Müller Thurgau 2015 Trentino - Linea Le Strope

Zanotelli - Müller Thurgau 2015 Trentino - Linea Le Strope

€ 9,70

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UVE
Müller Thurgau 100 %


GRADO ALCOLICO
vol% 12,50


ANNATA
2015


ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo e per accompagnare la cucina tradizionale trentina, è particolarmente adatto per primi piatti con salse a base di pesce, piatti di pesce molto elaborati, minestre di funghi e piatti aromatizzati con erbe.



NOTE
Hermann Müller, ricercatore tedesco nella zona svizzera del Thurgau, nel 1882 mise a punto un nuovo vitigno a frutto bianco operando un incrocio fra le varietà di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra quest’uva trova il suo habitat ideale nelle zone di alta collina comprese fra i 500 e gli 800 metri. Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue.



Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Müller Thurgau Trentino - Linea Le Strope


VIGNETI:
Saosènt, Riva, Rónch, Casgné, Valfadana (Cembra)


ALLEVAMENTO:
pergola trentina tra 500 e 850 mt. slm.


PRODUZIONE UVA:
110 q.li/ha (disciplinare DOC 140 q.li/ha)


FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO:
in acciaio inox a temperatura controllata, in bottiglia


COLORE:
giallo paglierino con riflessi verdolini


PROFUMO:
fruttato, gradevolmente aromatico con sentori di salvia, pesca e mela golden


GUSTO:
secco, sapido e fresco, con una leggera vena acidula

Degustazione

ABBINAMENTI:
Ottimo come aperitivo e per accompagnare la cucina tradizionale trentina, è particolarmente adatto per primi piatti con salse a base di pesce, piatti di pesce molto elaborati, minestre di funghi e piatti aromatizzati con erbe.


TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10° - 12° C