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Zanotelli - Riesling DOC Trentino 2014 - Linea Le Strope

Zanotelli - Riesling DOC Trentino 2014 - Linea Le Strope

€ 11,90

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UVE
Riesling renano 100 %


GRADO ALCOLICO
vol% 12,50


ANNATA
2014


ABBINAMENTO
E' ideale con piatti a base di pesce, antipasto magri e formaggi molli.


NOTE
Il Riesling bianco, meglio noto con il nome di Riesling renano, è un vitigno a bacca bianca originario delle vallate del Reno (Germania) dove veniva coltivato già in epoche romane. E’ un vitigno nobile da cui si ottengono uve tra le più pregiate alla produzione di vino bianco di alta qualità.



Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Riesling DOC Trentino 2014 - Linea Le Strope


VIGNETI:
Saosènt (Cembra)


ALLEVAMENTO:
gujot tra 600 e 750 mt. slm.


PRODUZIONE UVA:
70 q.li/ha (disciplinare DOC 140 q.li/ha)


FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO:
in acciaio inox a temperatura controllata, lungo affinamento in bottiglia


COLORE:
giallo paglierino


PROFUMO:
tipicamente ricco di profumi primari è gradevolmente fruttato e delicato


GUSTO:
fruttato, gradevolmente acidulo, delicato ed elegante

Degustazione

ABBINAMENTI:
E' ideale con piatti a base di pesce, antipasto magri e formaggi molli.


TEMPERATURA DI SERVIZIO:
12° - 14° C