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Alfio Nicolodi - Lagrein DOC Trentino 2013

Alfio Nicolodi - Lagrein DOC Trentino 2013

€ 10,80

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UVA: lagrein


GRADO ALCOLICO: vol. 12,50%


ANNATA: 2013


ABBINAMENTI: Il Lagrein è un vino di medio corpo che ben si sposa con selvaggina, brasato al vino rosso, carni rosse e formaggi stagionati.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Lagrein DOC Trentino 2013 


UVE
lagrein


VIGNETO DI PROVENIENZA
comune di Cembra zona Maurenti e Valvale 0,45 ha- ceppi 4000/ha- sesto impianto 2,80x0,80- altitudine 450m/slm esposizione sud-ovest


ALLEVAMENTO
pergola trentina aperta


ANNO DI IMPIANTO
dal 2001


RESA PER ETTARO
90q/ha


TERRENO
argilloso


VENDEMMIA
manuale con cassete da kg. 20 con selezione in vigna


VINIFICAZIONE
diraspatura soffice, fermentazione con lieviti propri per 18 giorni con follature due volte al giorno a temperatura compresa tra 22-25 gradi


MATURAZIONE
80% in serbatoi di inox per 18 mesi il rimanente 20% in barrique usata per lo stesso periodo


AFFINAMENTO
6 mesi in bottiglia


GRADO ALCOLICO
vol% 12,50


ESAME ORGANOLETTICO
colore rosso carico con sfumature violacee, sentori di piccoli frutti maturi, morbido di buona struttura con finale leggermente tannico

Degustazione

ABBINAMENTI:
Il Lagrein è un vino di medio corpo che ben si sposa con selvaggina, brasato al vino rosso, carni rosse e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16/18 °C